janvier 2019

En son temps, Pierre Corneille faisait dire à Rodrigue, dans Le Cid : «...la valeur n'attend point le nombre des années» et c'est bien en ces termes que je souhaite saluer l'ensemble des élèves du CFA de Blagnac pour la qualité de leur prestation à l'occasion du spectaculaire dîner de L'Académie Lucien Vanel du 17 janvier 2019, placé sous le signe de l'Inde. En effet, de l'accueil, avec bracelet de bienvenu  et Bindi sur le front,  au service et à la décoration raffinée des salles,  en passant... [Lire la suite]

Avoir le bonheur de rencontrer Jean-Noël Duranteau c'est faire la connaissance d'un imposant personnage, aussi attachant que truculent, dont les rondeurs rabelaisiennes sont à la mesure de son extrême gentillesse et de ses délicates attentions. Avec sa carrure à la Obélix, doté de paluches qui imposent le respect à n’importe quel malfrat, cet homme chaleureux a du naître à proximité d'une marmite magique au point de consacrer passionnément ses passe-temps aux plaisirs gustatifs de ses amis. À ce propos, rappelons ici cette citation... [Lire la suite]

Avec passion, nous sillonnons les routes de France au fil des saisons à la recherche des meilleurs produits des terroirs pour vous les présenter, chaque trimestre, dans le magazine « GOURMANDISES ». Ainsi, c'est grâce à nos belles rencontres et découvertes au cœur des régions (comme dans cette galerie de portraits), que nous pouvons vous indiquer d'innombrables et savoureuses adresses : cuisiniers et pâtissiers, éleveurs et vignerons, bouchers et boulangers, charcutiers et fromagers, ostréiculteurs et poissonniers,... [Lire la suite]