L'Académie des Dames du Floc de Gascogne au Capitole !
Créée en avril 1980, l'Académie des Dames du Floc de Gascogne regroupe des vigneronnes et vignerons producteurs du Floc de Gascogne et toutes celles et ceux qui servent la cause de cet élixir emblématique du Sud-Ouest.
C'est dans cet esprit que l’Académie des Dames du Floc de Gascogne a intronisé, sous la direction exemplaire de Marie-Pascale Boucher présidente de la digne institution, de nouveaux impétrants de la Ville Rose à l'occasion de « Toulouse à Table ».
L'événement s'est déroulé le samedi 8 septembre 2018 dans la prestigieuse Salle des Illustres de l’Hôtel de ville de Toulouse, afin d'honnorer trois personnalités toulousaines de premier plan, à l'instar de Jean-Luc Moudenc, premier magistrat de la Ville rose,
Maguelone Pontier directrice du MIN de Toulouse
et Guy Pressenda président de « Toulouse à table » et de l'Association Lucien Vanel.
La brillante cérémonie fut également marquée par la présence de nombreuses personnalités, comme Patrick Farbos, président de l’interprofession Floc de Gascogne, Michel Gabas maire d’Eauze, Olivier Goujon, directeur du Bureau National Interprofessionnel de l’Armagnac (BNIA), Michel Sarran, chef 2 étoiles Michelin, Mo Bachir, chef toulousain, défenseur de la gastronomie occitane à Paris...
Dans ce pays de cocagne et de la convivialité, la soirée s'est poursuivie autour d'un très élégant cocktail délicieusement composé de Floc de Gascogne, Liqueur de Violette, Curaçao triple sec et sirop d'Orgeat.
Pendant ce temps, sur la place du Capitole, de nombreux convives s'installaient à table afin de déguster les 2 500 cassoulets individuels servis dans une ambiance festive et accompagnés, comme il se doit, d’un verre de Floc offert à tous les convives.
Reportage complet sur le « Floc de Gascogne » à découvrir dans la prochaine édition d'hiver du magazine « GOURMANDISES ».
Consulter toutes les infos du magazine « GOURMANDISES » sur le site :
http://www.asso-gourmandisesetgourmets.com/