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Créée en avril 1980, l'Académie des Dames du Floc de Gascogne regroupe des vigneronnes et vignerons producteurs du Floc de Gascogne et toutes celles et ceux qui servent la cause de cet élixir emblématique du Sud-Ouest. 

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Les_Dames_du_Floc_de_Gascogne

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C'est dans cet esprit que l’Académie des Dames du Floc de Gascogne a intronisé, sous la direction exemplaire de Marie-Pascale Boucher présidente de la digne institution, de nouveaux impétrants de la Ville Rose à l'occasion de « Toulouse à Table »

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L'événement s'est déroulé le samedi 8 septembre 2018 dans la prestigieuse Salle des Illustres de l’Hôtel de ville de Toulouse, afin d'honnorer trois personnalités toulousaines de premier plan, à l'instar de Jean-Luc Moudenc, premier magistrat de la Ville rose, 

Chapitre_de_l_Academie_des_Dames_du_Floc_de_Gascogne_intronisation_du_maire_de_Toulouse_Jean_Luc_Moudenc

TOULOUSE_A_TABLE_Jean_Luc_Moudenc_maire_de_Toulouse_goutant_le_Floc_de_Gascogne

Maguelone Pontier directrice du MIN de Toulouse 

Academie_des_Dames_du_Floc_de_Gascogne_intronisation_pour_Toulouse_a_Table_le_8_10_2018_de_Maguelone_Pontier_directrice_du_Min

et Guy Pressenda président de « Toulouse à table » et de l'Association Lucien Vanel. 

Academie_des_Dames_du_Floc_de_Gascogne_intronisation_pour_Toulouse_a_Table_le_8_10_2018_de_Guy_Pressenda

TOULOUSE_A_TABLE_Michel_Gabas_maire_d_Eauze_et_Guy_Pressenda

La brillante cérémonie fut également marquée par la présence de nombreuses personnalités, comme Patrick Farbos, président de l’interprofession Floc de Gascogne, Michel Gabas maire d’Eauze, Olivier Goujon, directeur du Bureau National Interprofessionnel de l’Armagnac (BNIA), Michel Sarran, chef 2 étoiles Michelin, Mo Bachir, chef toulousain, défenseur de la gastronomie occitane à Paris... 

TOULOUSE_A_TABLE_Patrick_Farbos_et_Jean_Luc_Moudenc

Les_Dames_du_Floc_de_Gascogne_et_les_intronises

Dans ce pays de cocagne et de la convivialité, la soirée s'est poursuivie autour d'un très élégant cocktail délicieusement composé de Floc de Gascogne, Liqueur de Violette, Curaçao triple sec et sirop d'Orgeat. 

TOULOUSE_A_TABLE_Salle_des_Illustres_cocktails_servis_lors_de_l_intronisation

TOULOUSE_A_TABLE_Salle_des_Illustres_cocktails_servis_lors_de_l_intronisation_

Pendant ce temps, sur la place du Capitole, de nombreux convives s'installaient à table afin de déguster les 2 500 cassoulets individuels servis dans une ambiance festive et accompagnés, comme il se doit, d’un verre de Floc offert à tous les convives. 

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TOULOUSE_A_TABLE_le_repas_de_nuit__

Reportage complet sur le « Floc de Gascogne » à découvrir dans la prochaine édition d'hiver du magazine « GOURMANDISES ». 

Consulter toutes les infos du magazine « GOURMANDISES » sur le site :

http://www.asso-gourmandisesetgourmets.com/ 

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