05 septembre 2018
Les CONFITURIADES de Beaupuy, un événement mondial !
Les premiers écrits consacrés à des recettes de confitures apparaissent en l'an 73 après J.-C. dans l'Histoire Naturelle de Pline l'Ancien . À cette époque, les fruits sont cuits dans du miel ou macérés dans du sirop ou du vin. Mais, si trois siècles plus tard, l'agronome Palladius fait aussi référence à des recettes de fruits cuits, les confitures apparaîtront en Europe au Moyen Âge à la suite des croisades. Curieux fait de l'histoire, un certain Nostradamus, plutôt connu pour ses prédictions, a publié en... [Lire la suite]
