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Escapades et découvertes
25 juin 2017

La Table des Vignerons, l'adresse gourmande de Trausse-Minervois !

La Table des Vignerons, l'adresse gourmande de Trausse-Minervois !
Pour la treizième année consécutive, la fête de la cerise de Trausse-Minervois a réuni, autour de la Tour de Trencavel édifiée au XIIe siècle, les producteurs du Pays Cathare venus proposer leurs délicieuses cerises labellisées, comme la Moreau, Summit,...
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23 juin 2017

Le Homard Breton selon Gérard Garrigues !

Le Homard Breton selon Gérard Garrigues !
Apprécié depuis le XVIIe siècle, le Homard Breton est considéré à juste raison comme le prince des crustacés d’eau de mer. Bleu de son vivant, il devient rouge à la cuisson d'où son nom poétique de Cardinal des tables. Pour Gérard Garrigues, le Homard...
17 juin 2017

« L'Allée des Vignes », la savoureuse adresse de Cajarc dans le Lot.

« L'Allée des Vignes », la savoureuse adresse de Cajarc dans le Lot.
Le Lot, c'est un département riche d'un patrimoine architectural et culinaire légendaire, traversé par les méandres d'un fleuve chargé d'Histoire. Le Lot, ce sont aussi tous les plaisirs gourmands d'un pays de cocagne où s’épanouissent quelques 25 produits...
10 juin 2017

Les savoureux jambons Kintoa de Pierre OTEIZA

Les savoureux jambons Kintoa de Pierre OTEIZA
Fils d’agriculteur, Pierre Oteiza est un éleveur, producteur et artisan charcutier, fier de ses origines et toujours fidèlement implanté dans son village natal des Aldudes au cœur du Pays Basque, en pleine montagne pyrénéenne. C'est avec sa charmante...
2 juin 2017

Une Boucherie BLEU BLANC CŒUR à Beauvais sur Tescou

Une Boucherie BLEU BLANC CŒUR à Beauvais sur Tescou
Face à une clientèle de plus en plus soucieuse de la qualité nutritionnelle, de l’historique, de l’origine et du mode de production des denrées qui leur sont proposées à la vente, BLEU BLANC CŒUR a su répondre intelligemment à l’attente des consommateurs...
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