27 mai 2016

Les Dîners Gourmands de Thierry PSZONKA : Accords Mets et Vins avec le château de Chambert !

  Saveurs et biodynamie : les Dîners Gourmands de Thierry PSZONKA avec les vins du château de Chambert ! Le 11 mai dernier, dans son restaurant « Les Sens » à Puylaroque (82), Thierry Pszonka organisait un nouveau Dîner Gourmand avec des « Accords Mets et Vins » concoctés en collaboration avec Philippe Lejeune du château de Chambert.  Le menu était ainsi composé : Du saumon mariné à la betterave rouge, vinaigrette à la truffe, pousses bio et perles de Yuzu  (plat servi avec un... [Lire la suite]
Posté par Escapetdecouv à 11:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]