27 décembre 2014

  Fatehpur Sikri fut la capitale impériale de l’Empire Moghol, merveille de pierre rouge et de marbre blanc qui n’aura vécu que quatorze ans, de 1571 à 1585. Elle fut l’œuvre sublime d’un grand conquérant, il s’appelait Akbar, Akbar le Grand, « le Grand Moghol » comme le surnommaient les cours des rois d’Europe. Située dans la province de l’Uttar Pradesh, Fatehpur Sikri n’est qu’à 38 km d’Agra, ville rendue célèbre par l’extraordinaire Tâj Mahall, l’une des plus exceptionnelles réussites de l’architecture Moghol, élevée au... [Lire la suite]

Excellent dîner de fête à tous nos lecteurs et visiteurs, avec ce succulent mille-feuille de bœuf et foie gras, quenelle de butternut et mirepoix de mangue poêlée. Un pur régal dont mes papilles gardent un délicieux souvenir !!! Avec ce mets remarquable, un Madiran « Château Montus » a fait merveille. Magnifique recette créée par Latifa Ben Said, chef du restaurant « Le M 1474 » du Moulin de Moissac. Pour découvrir d’autres recettes et commander le livre voir le site : ... [Lire la suite]