26 décembre 2014

Des truffes et des oeufs, d'incomparables gourmandises !

« Les truffes sont un des plus grands bienfaits que, dans son incommensurable libéralité, la providence ait daigné accorder aux gourmands. Ce tubercule, qu’on ne peut mettre dans la classe des légumes ni des fruits, est un des plus honorables excipients de la haute cuisine, par l’incomparable saveur qu’il communique aux productions animales ou végétales auxquelles on l’associe. Servi séparément, c’est un entremets du plus grand luxe et celui auquel les gourmets les plus distingués donnent la préférence pendant quatre mois de... [Lire la suite]

26 décembre 2014

Lectoure en lumière !

Durant un mois et jusqu’au 6 janvier, l’ancienne capitale des comtes d’Armagnac mérite un détour pour venir l’admirer parée de mille lumières, comme la Cathédrale Saint-Gervais (photo ci-dessus) et son impressionnant clocher quadrangulaire qui culmine à 45 mètres du sol. Tout d’abord bâtie en bois au XVIe siècle la halle aux grains  fut détruite par un incendie et reconstruite en pierres en 1847. Désormais, c’est devenu un lieu d’événements culturels et d’expositions. L’ancien hôpital, construit sur les vestiges du château... [Lire la suite]
Posté par Escapetdecouv à 17:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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