07 décembre 2014
Corolle de coquille Saint-Jacques à la guacamole
Une excellente adresse gourmande à retenir !
Dans le cadre de notre nouvelle édition consacrée à la gastronomie, nous vous proposons de déguster, avec les yeux et en avant première, cette délicieuse « Corolle de Saint-Jacques à la guacamole et sa marinade d’agrumes au caviar de harengs et Quercy des îles », préparée par Xavier Charaux dans son restaurant subtilement nommé 5 sens à la Toque à Albias (82) Tél. 05 63 64 97 54.
Un mets savoureux, sélectionné pour notre livre de recettes d’art culinaire.
Pour... [Lire la suite]
