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Partir à la découverte d'un nouveau restaurant c'est toujours une aventure pleine d'interrogations, mais lorsque tous les plaisirs sont au rendez-vous… Quel bonheur !

 Chez Gregor et Sarah, ce fut le cas et, bien plus que le plaisir, c'est la perfection qui nous attendait dans le cadre chaleureux de leur restaurant « Les Jardins de la Fanette ». En effet, de l'accueil au café, les mets, les vins et le service nous ont procuré satisfaction et enchantement.
Cette adresse, il faut la retenir, la communiquer, bref, la privilégier sans délais sur votre carnet d'escapades gourmandes. Alors avis aux gastronomes comme aux amateurs, ici l'éblouissement de vos papilles est garanti !!!
Tout a commencé par une symphonie florale aux trois saumons qui illumine le palais ;

JARDINSdelaFANETTE_rosace_SAUMON

Ensuite impossible de redescendre sur terre grâce à un sublime

« croustillant de langoustine à la truffe, Parmentier de poireaux pommes de terre » ;

JARDINS_de_la_FANETTE_Croustillant_de_langoustine_a_la_truffe

Que précède un divin « Foie gras mariné au vin rouge » ;

JARDINSdelaFANETTE_FOIE_gras_Vin_rouge

Lui-même suivi par une daube de sanglier qui plonge divinement votre esprit dans les récits du marquis de Foudras et de ses Gentilshommes chasseurs.
Pour couronner brillamment ce royal festin, un Brie fourré de mascarpone et olives noires suivi d'une aérienne crème légère nappée d'une compotée de fruits rouges surmontée d'un croustillant à l'orange.
L'ensemble de ces mets raffinés fut accompagné de vins judicieusement choisis par la maîtresse de maison et en parfaite adéquation avec chacun des plats. 
En somme, du Mozart pour épicurien et comme se plaisait à le dire le roi Henri IV :

« Bonne cuisine et bon vin, c'est le paradis sur terre ».

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« Les Jardins de la Fanette » La Table de Gregor et Sarah.
Départementale 928 – route d'Auch – 82700 Bourret. Tél. 05 63 64 83 69


D'autre part, ils organisent régulièrement de superbes repas sur les thèmes accords mets et vins.

Qu'on se le dise.

Françoise PEURIOT et Philippe PLOQUIN

Une adresse recommandée par www.tresors-gourmands.com

http://phototheque-peuriot-ploquin.com/piwigo/index.php?/category/80