5 novembre 2014

En Inde, le mois de février annonce le début de la saison sèche et nous avons choisi précisément cette période pour réaliser un rêve de toujours : aller à la rencontre des tigres dans leur habitat naturel. Estimée à 100 000 au début du XXe siècle, la population du plus grand des fauves ne compterait plus aujourd’hui que 3 000 individus, toutes espèces confondues (Bengale, Caspienne, Sumatra, Chine, Indochine, Sibérie, Java, Bali). Le tigre est le symbole de l'Inde depuis des siècles, il est ici profondément ancré dans la... [Lire la suite]

Recette de Pascal Doucet, chef du restaurant  « Les Deux Rivières » à Laguépie (82) La recette : • Dénerver le foie – le saler et le poivrer – ajouter la liqueur – laisser au froid 12 h ; • Cuire les châtaignes à l’eau salée – les éplucher puis retirer la deuxième peau ; • Monter la terrine en alternant une couche de foie gras et une couche de châtaignes puis à nouveau une couche de foie et une couche de châtaignes – terminer par une couche de foie ; • Cuire au four 20 mn à 180° – presser – mettre au... [Lire la suite]

Pour la presse, la publicité, l’édition, voici quelques exemples de nos compositions créées sur commande (format 160 x 100 cm) : « La forteresse de pigeonniers » : « Au temps des seigneurs » : « Les piliers de la foi » :  « Les couloirs du temps » : « Compression urbaine » : « Passages secrets », etc.   Françoise Peuriot  et Philippe Ploquin http://phototheque-peuriot-ploquin.com/piwigo/

Véritable havre de paix au Nord de Caylus, la ferme auberge du Mas de Monille est un îlot perdu dans l’immensité d’une campagne hors du temps où, loin des sentiers battus, Benoît Leverrier a su créer un espace idéal pour ses  porcs noirs gascons et ses poules caussadaises. Ici, avant toute chose, on part à la rencontre des animaux du domaine qui s’ébattent en toute liberté dans le cadre bucolique d’un univers protégé et l’on fait bien sûr connaissance avec le débonnaire verrat « Cupidon » magnifique mâle reproducteur de 250... [Lire la suite]