27 octobre 2014

Chaque année, dans son restaurant « Le Manoir Saint-Jean » à Saint-Paul d’Espis (82), Anne-Marie Morgadès met à l’honneur avec succès le succulent Caviar des Pyrénées et crée ainsi un événement gastronomique dans le cadre raffiné de son hôtellerie du Manoir Saint-Jean. Ce Caviar est issu d’esturgeons (Acipenser baeri) originaires de Sibérie, élevés au cœur des Pyrénées dans l’eau pure des torrents (source de la Garonne). Sa production écologique sans conservateur et certifiée bio lui confère des qualités gustatives... [Lire la suite]

Situé à 600 km au sud-est de New Delhi, Khajuraho est un village du Madhya Pradesh dont la réputation s’est établie autour des innombrables sculptures érotiques qui ornent quelques uns des vingt deux temples qui composent ce sanctuaire extraordinaire. Incarnations de la spiritualité et de la sensualité indienne, ces monuments spectaculaires étaient consacrés aux cultes hindouiste et jaïn. Ils ont été édifiés voici plus de mille ans par le peuple Chandela, une civilisation Rajpoute. Puis, après des siècles d'oubli, ils ont été... [Lire la suite]